柚子香る☆旬の大根おろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は種を取り除く。

2. 2

   大根は皮を剥いて、先に大根おろしですりおろす。

3. 3

   １の柚子の実の部分をおろし金に当てて、果汁を絞るようにおろす。

4. 4

   皮の部分をすりおろして、黄色をキレイに出す。

5. 5

   すりおろしたものを、軽く水気を絞って器にのせ、※をかける。