材料（約5人分）
- あんず
- 300ｇ
- 砂糖
- 100ｇ
作り方
-
- 1
-
- あんずは水洗いし水気を乾かします。1個を八等分くらいにカットします。
-
- 2
-
- タッパー等に砂糖と共に入れて混ぜ、冷蔵庫で一晩以上漬けます。一晩では歯応えが良く あんず自体の甘みも感じられますが、一～二日漬けると酸味が感じられシンナリ軟らかくなります。
おいしくなるコツ
デザートやヨーグルトのトッピングに、シロップは水割りしジュースとしても。直ぐに軟らかくなってしまうので、シロップ目的でも。
きっかけ
あんずを購入したので。
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