なすとセロリとかにかまのカラシあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを落とし、縞目に皮をむき、3㎜厚さの薄切りにする。セロリも3㎜厚さの薄切りに、かにかまは細くさく。

2. 2

   なすに塩小さじ1/3をふって5分おく。水けをギュッと搾る。

3. 3

   セロリに塩小さじ1/4 をふって5分おく。水けを搾る。

4. 4

   かにかま、Aを加え、全体をあえる。