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紫蘇巻きさっぱりおにぎり レシピ・作り方
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あけぼのマジック
お酢と生姜、佃煮で塩気をきかせて。
材料(1人分)
青しそ
2枚
椎茸の佃煮
1枚
※純米酢
小さじ1
※梅酢
小さじ1/2
※金時生姜パウダー
2ふり
ご飯
100g
らっきょう、生姜の甘酢漬け
各小さじ1
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作り方
1
ご飯に※を混ぜ、小さく刻んだ椎茸の佃煮も混ぜて、ラップで包んでおにぎり形にする。
2
皿にのせて青しそを添え、海苔の代わりに青しそで包みながらいただく。
3
お皿には口直しにらっきょうと生姜の甘酢漬けも添えました。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
暑くなってきたので
公開日:2016/07/01
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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