日本最初のサクランボ缶詰製造元☆秘伝のサクランボ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サクランボは塩を加えた水に浸けて洗います。

2. 2

   鍋に☆を入れて混ぜサクランボを加え火にかけます。

3. 3

   沸騰したら軽くフツフツしている状態、中弱火くらいで3～5分煮ます。品種によって皮に亀裂が入ることもあるので火を弱めます。サクランボがシンナリしたら火を止めレモン汁を加えます。

4. 4

   荒熱が取れたら冷蔵庫でサクランボの中まで甘みが浸みるよう冷やします。サクランボの缶詰同様にデザート等に、シロップも氷を加えて　どうぞ。

5. 5

   軸を取り除いて煮ても。