圧力鍋で☆ラムのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラムは塩、コショウをしておきます。玉葱とニンニクはスライスします。

2. 2

   圧力鍋にオリーブ油とニンニク、ラムを入れて火にかけ、ラムを炒めます。※脂身に臭いがあるので、全面軽くソテーしたらキッチンペーパーで油（脂）を拭きます。

3. 3

   玉葱、ニンニク、☆を加え蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で加圧10分、火を止めて自然冷却します。

4. 4

   蓋を開けカットしたマッシュルームを加え煮詰めます。トロッとしてきたら完成。※ここで塩分調整して下さい。