①明太子の味見を必ずする。 ※最近は出汁が効いてるものも柚子風味なども多いので。 ②切れ子を使って気軽に作りましょう。 ③出来立てを食べる
白いご飯で食べようと買っていた明太子がとても辛くて一向に減らず・・・。どうにか使い切ろうとやってみました。
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