あっさりテイストのバターシュガーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーにドライイースト、塩、砂糖、中力粉、水の順にセットし、こねをスタートさせ、一次発酵まで行う。

2. 2

   生地を取りだし、包丁で４等分し、濡らしたキッチンペーパーをかけて二次発酵させる。

3. 3

   二倍に膨らんだら、オーブンシートを敷いた天板に並べ、160度のオーブンで25分焼く。

4. 4

   バターを耐熱容器に入れて、レンジで20秒加熱して溶かす。

5. 5

   3に4を少量しみこませ、その上に張り付けるような感じで白双糖をくっつける。