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お野菜たっぷり◎トマトとキャベツのナポリタン レシピ・作り方

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jaran0705
お野菜の旨味がクセになるヘルシー・パスタをどうぞ!

材料(2人分)

スパゲティー
2束
ベーコン
2枚
玉ネギ
1/2個
マッシュルーム
4個
トマト
2個
キャベツ(中)
1/3個
ニンニク(微塵切り)
1/4片
少々
オリーブ油
大さじ2
ケチャップ
大さじ4
ゆで汁
50cc
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作り方

  1. 1
    玉ネギ、マッシュルームを薄切りする。トマトは6つに切る。ベーコンは1センチ角に切る。
  2. 2
    熱湯に塩をふり、スパゲティーを規定通り茹でる(やや固めに)。茹で上がったら、しっかり湯切りしておく。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを中火で炒める。香り立ったら、ベーコンをこんがり焼き、マッシュルーム、玉ネギをしんなりするまで炒める。トマトとケチャップを加え、炒め合わせる。
  4. 4
    ②を加え、よく混ぜ合わせる。ゆで汁(50CC)とキャベツを加え、よく混ぜる。キャベツがしんなりしたら、器に盛る。

きっかけ

パスタを食べたくなったのですが、お肉がないので、ベーコンとお野菜中心のヘルシー・レシピを作ろうと思って。

公開日:2014/04/11

関連情報

カテゴリ
ナポリタン
料理名
ナポリタン

このレシピを作ったユーザ

jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き(+スイーツ好き)、ヘルシー料理を探求してます!

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