原液なので便利♪温冷OK酒粕甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に千切った板粕と水を入れ30分くらい放置します。急ぐ場合は又は板粕によって粒々が気になる方はブレンダーで撹拌しても可。

2. 2

   ①に砂糖を加え、泡立て器で撹拌しながら中火にかけます。直ぐに頂く場合は水分を増やし糖分調整して下さい。

3. 3

   シッカリ粕が溶けてきたら弱火にし1分沸騰させます。好みですがアルコール臭が気になる時は沸騰してたから弱火で2分くらいフツフツさせます。

4. 4

   濃厚ですので水で割って温めなおすか、冷たいままでも美味しいです。好みで薄めて下さい。インスタントコーヒーや柚子茶をブレンドしても可。