家族のお祝いを手作りで♪　お赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米とうるち米は合わせて洗い、ザルに３０分位あげておく。ささげはよく洗い、水2カップ（分量外）を加え、中火にかけて約10分茹でる。

2. 2

   ボールに受けたザルに茹でたささげをあけて、ささげとゆで汁に分ける。（※茹で汁もとっておく）

3. 3

   ささげは再び鍋に戻し、かぶる位の水を加えてさらに10～15分茹で、漉す。（※この茹で汁は使わない）

4. 4

   炊飯器に①の米、ささげを入れ、とっておいた茹で汁を加える。

5. 5

   おこわモードの目盛3まで足りない分は水を加えて、炊く。※おこわモードが無い場合は、ご飯の目盛2・1/2位になるまで水を足す。