絶対ハズさない！だし巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割ってかきまぜる。
   ポイントは「混ぜる」のではなく「切る」感じ。
   8回ほどでＯＫ！
   しっかり混ぜないこと！

2. 2

   水に粉末だしを入れて溶かし、１に入れてさらっと混ぜる。
   ここでも混ぜすぎないことがポイント！
   お好みで塩・しょうゆを。

3. 3

   卵焼き器に油を引き、２の半量を入れて焼く。
   空気を含みポコポコと膨らんでくるので、徹底的につぶす（＾＾）←ポイント！

4. 4

   3回に分けて巻く。
   油を引きなおして残りの半量も同様に焼く。
   ポイント→巻くときに、ひざを使い、卵焼き器を持ち上げながら、ふわっとひっくり返すとおいしくできるよ！