マルチクイック使用！もぐもぐ家の豆乳マヨネーズ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳と塩を入れ、１０秒ほど混ぜます
   （けっこう飛び散ります；
   こまめにオンオフを繰り返して下さい；）

2. 2

   １の手順の時点で、濃厚な豆乳なら
   すでにもったりとしてきます
   市販のマヨネーズくらいの硬さがお好みなら濃厚な豆乳をオススメします

3. 3

   レモン汁を入れて
   さらに１０秒混ぜます

4. 4

   スイッチを入れた状態で少しずつ油を加えて
   もったりするまでさらに混ぜ続けて下さい
   （カップの底からマルチクイックをしばらく外さないように）

5. 5

   手応えが変わってきたと感じたら
   （このへんは勘ですね；）
   上下に動かして完全に混ぜ合わせて下さい