お砂糖控えめ、大人の梅酒♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、材料選び♪　リーズナブルで、いいものを＾＾
   両方使ってみましたが、私の好みは、右側の『果実の酒用　ブランデー』

2. 2

   梅を洗い、へたをとる。（この時に、穴を５，６個開けると、梅がしわになりません♪）

3. 3

   陰干ししたら、煮沸した瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れる。お酒を注ぐ。６カ月くらいで美味しく飲めます。

4. 4

   保存の際には、冷暗所♪つけて、６カ月くらいで、梅を取り出すことをおススメします(渋みが出てしまうことがあるので）＾＾　そうしておけば、数年ものの梅酒を楽しむことが出来ます♪