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離乳食初期◎なすのペースト レシピ・作り方

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食育大好き母ちゃん。
なすの皮にはポリフェノールの一種のナスニンが豊富に含まれています。ナスニンの効果はコツをチェック！積極的に取り入れたいですね。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ナス
1/2個
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作り方

  1. 1
    なすは皮を剥き、２０〜３０分つけてアク抜きをします。重しをして、なす全体が水に浸かるように。
  2. 2
    なすがかぶるくらいの水と、なすの皮を入れて６００Wのレンジで２分ほど加熱し、裏ごしします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスニンは肌を健康に保つ美肌効果が期待されます。ナスの皮に含まれているので、レンジで加熱するときになすの皮も一緒にいれます。ナスの皮の栄養分を溶け込ませると◎ フリージングする場合は小分けして。１週間ほどで食べ切るのが◎

きっかけ

離乳食を順に載せていきます。

公開日：2021/03/09
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関連情報

カテゴリ
離乳食初期（5～6ヶ月）

このレシピを作ったユーザ

食育大好き母ちゃん。 料理、お菓子作りが大好きな１歳児の母ちゃんです。離乳食レシピや、手作りおやつなどもレシピ載せていきたいです。食育アドバイザー、紅茶コーディネーター、デコ食パン認定講師、アイシングクッキー認定講師。 つかみ食べ始まってからのレシピがたくさんありますが、離乳食初期からのレシピから載せていきたいと思っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/09 13:38
皮ごと煮ました♡ 喜んでくれるといいな〜♡
ころころん♡

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