本場アメリカのチョコチップクッキー。バレンタインに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温において柔らかくしておきます。卵も室温まで戻します。粉類をボールに合わせておきます。

2. 2

   バターを泡立て器で柔らかく練り、砂糖、卵を加えてクリーム状にします。バニラエッセンスを加えて風味をつけたら、粉類を投入して、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

3. 3

   チョコレートチップを入れて軽く混ぜます。混ぜすぎに注意。

4. 4

   天板にオーブン用クッキングシートなどを敷きます。生地をスプーンか手で、大体直径4センチ～のボール状に丸めて並べます。少し広がるので間隔を開けてください。

5. 5

   160度に予熱したオーブンで12分ほど焼きます。目安としてはふちがほんのり色づく程度。

6. 6

   焼きたてはとても柔らかいので、天板のまま少し冷ましたら、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。