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パンケーキやトーストに!洋梨バター レシピ・作り方

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yutchi
甘い洋梨の香りとバターがたまらなくトーストに合う、簡単に出来てとっても美味しい洋梨バター。

材料(一瓶分人分)

洋梨
1個(正味250g)
バター
50g
砂糖
大さじ3
レモン果汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    洋梨の皮をむき芯をとって細かく切る。
  2. 2
    鍋に切った洋梨、バター、砂糖を入れ中火にかける。
  3. 3
    水分が出て、しばらく煮詰めたらハンドブレンダーでなめらかにする。
  4. 4
    レモン果汁を加えトロッとするまでさらに煮詰める。
  5. 5
    清潔な瓶や密閉容器に入れたら出来上がり。

おいしくなるコツ

手順3はミキサーやフードプロセッサーにかけても良いです。

きっかけ

りんごバターが美味しいので洋梨で作っても美味しいのでは?と思い作ってみました。

公開日:2018/12/05

関連情報

カテゴリ
洋梨・ラフランス

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