ベルギーワッフル☆大人コーヒーフレーバー レシピ・作り方
材料（8枚人分）
- ★お湯
- １０ｍｌ
- ★インスタントコーヒー
- ５g
- ★水
- ９０ｍｌ
- ドライイースト
- 小さじ１
- 砂糖
- ２０ｇ
- 卵黄
- １個分
- 薄力粉
- ９０ｇ
- 強力粉
- ９０g
- 塩
- 小さじ1/2
- バター
- 40～80g
作り方
-
- 1
- ★のお湯でインスタントコーヒーをとかし、水を加えてひやしておく
-
- 2
- 材料すべてをホームベーカリーに入れて１次発酵
-
- 3
- 打ち粉をした台にとりだして８等分にし、ラップをかけて２倍の大きさになるまで２次発酵
-
- 4
- よく温めたワッフルメーカーで３～４分程度やく
おいしくなるコツ
バターは最低４０gでおいしく頂けます。焼き立てを食べるなら４０で、翌日もおいしく食べたい場合は８０ｇまで徐々に増やしてください。
きっかけ
大人な味のワッフルに挑戦してみました！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません