ピリ辛シャキネバレモンレモン♪長芋サニレタサラダ丼レシピ・作り方

Name: ピリ辛シャキネバレモンレモン♪長芋サニレタサラダ丼
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: Ａ 芽ひじき（乾燥） ５ｇ; Ａ レモンの絞り汁 １／４個分; Ａ レモンの皮（細切り） １／４個分; Ａ トマト（１ｃｍ角に切る） ５０ｇ; Ａ 長芋（千切り） ６０ｇ; Ａ サニーレタス（千切り） ２枚; Ｂ 豆板醤 小さじ１／２; Ｂ 白味噌（有機栽培のもの） 小さじ２; Ｂ 胡麻油 小さじ１; 玄米御飯 １～２膳分; Ｃ 冷凍コーン（蒸した物） １０ｇ; Ｃ 金胡麻 適宜

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

kirakyori

レモンの香りがものすご～く広がって、長芋＆サニーレタスがシャキシャキして、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

材料（１～２人分）

Ａ　芽ひじき（乾燥）: ５ｇ

Ａ　レモンの絞り汁: １／４個分

Ａ　レモンの皮（細切り）: １／４個分

Ａ　トマト（１ｃｍ角に切る）: ５０ｇ

Ａ　長芋（千切り）: ６０ｇ

Ａ　サニーレタス（千切り）: ２枚

Ｂ　豆板醤: 小さじ１／２

Ｂ　白味噌（有機栽培のもの）: 小さじ２

Ｂ　胡麻油: 小さじ１

玄米御飯: １～２膳分

Ｃ　冷凍コーン（蒸した物）: １０ｇ

Ｃ　金胡麻: 適宜

作り方

1

ボウルにＡを入れ、野菜の水分で芽ひじきを軽く戻す。
2

１にＢを加えて混ぜ合わせ、５分程置いて馴染ませる。
3

器に玄米御飯、２の順に盛り、Ｃを飾り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サラダ丼にハマり、お野菜や調味料の組み合わせを色々考えていて、ふと、思い付いたので、作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかった～っ♪

公開日：2013/06/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori