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生バジル入りラタトゥイユ レシピ・作り方

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りんご1191
野菜は、トマトがあれば他は何でもあいます。ズッキーニ、パプリカ、きのこ類など加えてもOKです。

材料（2人分）

トマト
1個
バジル
10枚
玉ねぎ
1個
茄子
1本
ベーコン（お好みで）
5枚
にんにく
１片
オリーブオイル
大さじ1
塩・こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
  2. 2
    一口大に切った玉ねぎ・なす・ベーコンを入れて炒め、カットしたトマトを入れて煮込む。
  3. 3
    塩・こしょうで味を整え、ちぎったバジルを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生バジルがたくさんあったので

公開日：2012/08/02
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関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
ラタトゥイユ

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りんご1191 ご覧いただきありがとうございます（＾＾） 野菜や果物をたくさん使ったレシピを心がけています♪

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