鶏肉とサツマイモの韓国風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮ごと大き目に乱切りして、水にさらしてから水気を切ります
   人参・玉ねぎも大きめに切っておきます

2. 2

   油小さじ1を熱して鶏手羽元を炒めます。
   鶏肉の色が変わり旨味を閉じ込めたら、水を加えます。

3. 3

   ひと煮立ちさせてアクを取り、ほかの野菜を加えます。
   ニンニクと調味料を加え、煮込みます。味を調えて、お好みで唐辛子を入れてください。