我が家のドレッシング♪ レシピ・作り方

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うらでん
ミキサーで作るので、あっという間にできちゃいます。お好みでゴマを加減してください。

材料(500CC分人分)

玉ねぎ
1/4個
にんにく
1-2かけ
薄口しょうゆ
100CC
濃い口しょうゆ
50CC
サラダ油
100CC
100CC
さとう
75グラム
すりごま
大さじ3

作り方

  1. 1
    玉ねぎとニンニクをあらみじんにしておく。
  2. 2
    すべての材料をミキサーにかける。私のミキサーは小さいので、まず、野菜とゴマ、油、酢を混ぜて油をしっかり混ぜます。その後、他の液体をまぜています。
  3. 3
    容器に入れて、冷蔵庫で保存してください。

おいしくなるコツ

酢が入っているので、多少賞味期限は大丈夫だと思いますが、保存料が入っていますので、なるべく早めに食べてくださいね。詳しくいつまでと言えないので、すいません。 今回薄口しょうゆを白だしに変えて作ってみました。

きっかけ

子供のころから食べていた、母のドレッシング。教えてもらって、私も子供たちに食べさせています。

公開日:2011/03/14

関連情報

カテゴリ
和風ドレッシング
料理名
ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

うらでん お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。 小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪ 私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。

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