簡単！じゃがいもの素揚げ（塩コショウバター味） レシピ・作り方
材料（5人分）
- じゃがいも（極小）
- 10〜15個くらい
- 揚げ油
- 適量
- 塩コショウ
- 適量
- パセリ
- 適量
- バター
- 10g〜（お好みで）
作り方
-
- 1
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- 今回はかなり小粒のインカのめざめを使いました。
タワシなどでよく洗い、皮ごと1/2か1/4に切ります。
数分水にさらした後、水気をよくふき取ります。
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- 2
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- 170度に熱した油で竹串がスッと刺さるまで揚げます。
熱いうちに塩コショウとパセリを振り、バターを乗せて出来上がりです
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