だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、　8〜9割程度ときほぐす。

2. 2

   【A】を加えて、軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   卵焼き器を弱中火で加熱し、油を入れ温める。

4. 4

   卵液を流し入れ、半熟状態に固まれば、ヘラで手前に巻く。
   巻いた卵を端に寄せ、再び卵液を流し入れ、巻いた卵焼きの下に流し入れる。

5. 5

   卵が半熟状態に固まってきたら、手前に巻き込む。
   卵液がなくなるまで、同様に焼く。