ホットケーキミックスを使ったクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温まで戻します。
   
   ホットケーキミックス（以下、HM）とミロを計量してボールの中に入れます。
   
   バターもボールの中に入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   途中で牛乳を入れ、再度良く混ぜ合わせひとまとまりにします。
   
   ラップをして冷蔵庫で20分以上休ませていきます。
   
   ※粉っぽさが残らないくらい練っていきます。

3. 3

   オーブンを180℃に設定しておきます。
   
   冷蔵庫から取り出し、ラップで生地を挟み麺棒で厚さ5㎜程に伸ばしていきます。

4. 4

   好みの型で抜いていき、天板にクッキングシートを敷き並べていきます。

5. 5

   180℃のオーブンで、10分〜13分焼き上げ完成です。
   
   冷まして召し上がって下さい。