水茄子のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水茄子を2㎝角位のサイコロ状にし、塩と胡椒で下味をつけます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、流水でさらしておき辛味を抜きます。
   その後、水気を絞りボールに移します。

3. 3

   玉ねぎが入っているボールに、☆の調味料を全て入れてよく混ぜます。

4. 4

   下味を付けた茄子と細かく切った生ハム、手でちぎったバジルを手順3のボールに合わせます。

5. 5

   よく混ぜ合わせ、お皿に盛り完成です。