じゃがいもグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。
   ニンニクはみじん切りにする

2. 2

   じゃがいもは水につけて灰汁を抜いてからレンジで8分ほどチンして火を通しておく。玉ねぎはレンジで2分ほどチンしておく

3. 3

   弱火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出てきたら挽肉を炒める。

4. 4

   ひき肉に火が通ってきたら、2と砕いたコンソメキューブを入れて軽く炒める。火を止めて小麦粉を入れて全体を混ぜ合わせる。

5. 5

   牛乳を入れて混ぜたら、再び火をつけてとろみをつける。塩胡椒で味を整える

6. 6

   グラタン皿に5、スライスチーズ、マヨネーズを乗せてトースターで焼き目がつくまで焼いたら完成