大豆粉☆チーズクリームサンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に耐熱用のオーブンシートを敷く。クリームチーズは室温にもどす。豆腐は水切りする。

2. 2

   クリームチーズ・豆腐・きび砂糖・米粉を混ぜ合わせ、チーズクリームを作っておく。

3. 3

   ■ココア生地
   ボウルに卵を割りほぐし、塩・きび砂糖を入れ混ぜる。

4. 4

   米油→ヨーグルト→インスタントコーヒーの順に入れ、その都度混ぜる。

5. 5

   ☆の粉類を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

6. 6

   ココア生地を型に1/3量流し入れ、その上にチーズクリーム生地を1/2量流し入れる。

7. 7

   残りのココア生地1/3→チーズクリーム生地→ココア生地1/3の順に入れていく。

8. 8

   180℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成。