豆腐入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1㎝厚さのスライスにする。
   人参は細切りに。

2. 2

   小さめの蒸し器で1の食材＆豆腐を蒸す。

3. 3

   きゅうりと玉ねぎを薄切りにし、分量外の塩少々と米酢小さじ1をまぶしておく。

4. 4

   蒸した食材と3を鉢へ移し、じゃがいもと豆腐を潰す。
   ※Aで味をつけて混ぜる。