みぞれ和えの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を薄切りにする。
   パプリカは千切りにする。

2. 2

   小さめの蒸し器を用意し、水を入れ昆布を浸す。
   上の段で1の食材を蒸す。

3. 3

   蒸した食材を鉢へ移す。
   昆布が柔らかく煮えたら、粗熱を取って千切りにする。

4. 4

   昆布と大根のすりおろしを鉢へ加えて、※Aで味をつける。