柚子胡椒味の豚肉入りキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて拍子木切りにする。人参も大根の大きさに合わせて拍子木切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンを熱してゴマ油を入れて、大根と人参を強火で炒める。
   フタをして3分ほど蒸す。
   フタを開けて上下を返してフタをして、さらに3分蒸す。

3. 3

   2に豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
   火を弱めて、醤油、みりん、柚子胡椒を加えて汁気が無くなるまで良く混ぜ合わせて炒めたら出来上がり。