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マカロニの入った味噌汁 レシピ・作り方
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味噌汁ざんまい
パン食の朝に
材料(1人分)
トマト
15g
パプリカ
20g
セロリの葉
2枚
冷凍コーン
大さじ1
茄子
20g
鶏ガラスープの素(顆粒)※A
少々
麦味噌※A
小さじ1
細いマカロニ(早ゆで4分)
15本
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作り方
1
パプリカをさいの目に切る。
セロリの葉は千切りに。
茄子は一口大。
2
蒸し器で野菜とコーンを蒸す。
3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材をお碗へ移す。
4
蒸し汁でマカロニをゆでる。
マカロニをお碗へ移す。
蒸し汁をお碗の半分まで注いで掻き混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝がパンだったので。
公開日:2018/08/19
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このレシピを作ったユーザ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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