トマトの種を無駄なく使う　チキンのトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は厚みがあれば包丁で切り込みを入れてなるべく平らにしてフォークで表面を突く。
   塩、粗挽き胡椒を揉み込んで下味を付ける。

2. 2

   Aをボウルに入れてブレンダーで撹拌してよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイル小さじ1を入れて、1を両面色よく焼いて、一旦お皿にあける。

4. 4

   3のフライパンに続けて2を流し込んで、とろみが出るまで少し煮込んでソースを作って火を止める。

5. 5

   食べやすい大きさに切った3を器に盛り、４をかけて、白胡麻、粗挽き胡椒を振って出来上がり。