モチモチ食感のヘルシーブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥おからをボウルに入れてAを加えて良く混ぜてしっとりさせる。
   Bは合わせてふるっておく。
   20センチ角の型にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   ボウルにバナナを入れて、フォークなどで粗く潰し、甘酒を加えて泡立て器で混ぜる。
   卵を加えて良く混ぜ、生クリームも加えて良く混ぜる。
   Aを加えて、しっかり混ぜる。

3. 3

   オーブンを170度に予熱する。
   2のボウルにBを加えて、ゴムベラで混ぜ、粉気が無くなったらカシューナッツを加えてさっくり混ぜる。
   角型に生地を流して、オーブンで35分焼く。

4. 4

   3を型ごと粗熱がとれるまで冷やす。
   Cを混ぜ合わせて600㍗の電子レンジで20秒加熱して冷ましてシロップを作る。

5. 5

   4の生地を型から外し、表面に刷毛でシロップを染み込ませて、ラップできっちり覆って1時間ほどなじませる。

6. 6

   5をラップから外して、粉糖をまぶして、食べやすい大きさにカットして出来上がり。