カスタードレーズンサンド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を鍋に入れ、フツフツとなるまで沸かす。

2. 2

   卵を溶きほぐし、砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   小麦粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

4. 4

   温めた牛乳を③に入れて混ぜ、牛乳を温めた鍋にこして戻し入れる。

5. 5

   ④を火にかけ、焦げ付かないようにホイッパーで混ぜる。(ダマになりやすいのでしっかり混ぜる。)

6. 6

   フツフツとなりしっかり火が通ったら火を止め、バットなどに流し入れ 表面にラップをぴったりつけて冷ます。

7. 7

   あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   食パンにカスタードをぬり、レーズンをちらしてサンドし 完成◎