小麦粉で♪さつまいもとチーズのおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■生地
   ☆の粉類を混ぜ合わせ、お湯を加えて箸などで混ぜる。

2. 2

   生地をまとめてラップに包み、約1時間ねかせる。

3. 3

   ■さつまいもあん
   さつまいもを茹でて熱いうちにつぶし、塩・きび砂糖を混ぜ合わせる。

4. 4

   スライスチーズを1㎝角に切り③に混ぜ合わせる。1コ約35gずつ丸める。

5. 5

   生地を1/6等分(1コ約35g)にして丸め、④のあんを包む。表面に煎りごまをつける。

6. 6

   フライパンに薄く油を熱し、弱火で焼く。

7. 7

   焼き色がついたら裏返し、水を加えて蓋をし蒸し焼きにする。

8. 8

   水分がなくなり焼き色がつくまで焼けば出来上がり♪