オクラのブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マヨネーズとホースラディッシュを合わせておく。
   バゲットは1.5センチ幅にスライスする。
   スライスしたバゲットに、マヨネーズソースを塗る。

2. 2

   オクラは塩（分量外）でもみ込んで、産毛を取り除き、ヘタを切り落として縦半分に切る。
   溶けるチーズと粉チーズを良く混ぜ合わせておく。
   トースターを温めておく。

3. 3

   バゲットの上にオクラを乗せ、さらに混ぜ合わせたチーズを均等に乗せる。
   胡椒を振って、予熱が完了したトースターで、チーズに軽く焦げ目が付くまで焼く。

4. 4

   4のブルスケッタをトースターから器に移し、貝割れ大根を散らして出来上がり。