バター不使用♪マロンペーストとチーズのパウンドケー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に型紙を敷く。卵は室温にもどす。クリームチーズは角切りする。オーブンを160℃に余熱する。☆の粉類を合わせておく。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れてホイッパーでほぐし、きび砂糖・塩・はちみつを入れて混ぜる。

3. 3

   きび砂糖が溶けてなじんだら、米油を加えてさらに混ぜる。

4. 4

   ③にマロンペーストを加えて混ぜる。

5. 5

   ④に☆の粉類をふるいながら加え、ゴムへらでさっくりと混ぜる。

6. 6

   少し粉が残るぐらいに混ざったら、クリームチーズを加えて混ぜる。

7. 7

   型に生地を流し入れ、160℃のオーブンで45～50分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければOK。

8. 8

   乾燥しないように、あら熱がとれたら表面にラップをして冷ます。1日冷蔵庫でねかせてからカットする。