材料（12個人分）
- 強力粉
- 280ｇ
- ドライイースト
- 4ｇ
- 砂糖
- 大さじ半
- 塩
- 小さじ半
- バター
- 20ｇ
- こしあん
- 大さじ３
- 牛乳
- 180ｃｃ
- ☆さつま芋
- 中1本
- ☆バター
- 10ｇ
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆牛乳
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- ☆さつま芋は電子レンジで やわらかくし
砂糖・バター・牛乳と練り
丸めておきます
-
- 2
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- あんこを入れてパン生地を作り
40度で発酵させます
-
- 3
-
- １２分割した生地に
①の芋あん を包み
芋の形にします
-
- 4
-
- 40度で３０分
発酵させます
-
- 5
-
- 発酵後
つまようじ などで
飾りの穴をあけます
180度で18分焼いてください
-
- 6
-
- 少し焼き色が付いたほうが
焼き芋っぽいかも。。
おいしくなるコツ
紫芋パウダーを使うと もっと お芋っぽいです
きっかけ
さつま芋が美味しい季節になりました
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