材料（６人分）
- 強力粉
- 280ｇ
- 牛乳
- 180ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- バター
- 20ｇ
- 純ココア
- 大さじ２
- ※クッキー生地
- 顔パ－ツ分
- ドライイースト
- 5ｇ
作り方
-
- 1
- パン生地を作り１次発酵し
40ｇずつ12個に分割し
顔型に丸め
残りの生地で耳をつけます
-
- 2
-
- 顔のパーツは付けずに
40度で30分２次発酵
-
- 3
-
- クッキー生地で顔のパーツを作ります
この間に
オーブンを180度に余熱
18分焼いて出来上がり
おいしくなるコツ
顔のパーツは発酵後にくっつけたほうがキレイに焼けます
クッキー生地は若干やわらかめで
きっかけ
くまモンが食べたくて…(^。^)
偽くまモン…