そば粉とチョコチップ入りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをボウルに入れて、泡立て器でぐるぐるとかき混ぜておく。
   バターは小さく切っておく。
   卵黄は溶きほぐしておく。
   オーブンの天板にパーチメントペーパーを敷いておく。

2. 2

   Aのボウルに、バターを入れ、指ですり混ぜる。
   ひとまとまりになったら、卵黄を加えて均一に混ざるように手で混ぜ合わせる。
   さらにチョコチップを加えて混ぜる。

3. 3

   オーブンを180℃に温め始める。
   2の生地を直径3センチの棒状に形成して、さらに厚さ8mmほどに切る。
   切った生地を間隔をあけて天板に並べる。

4. 4

   予熱が完了したオーブンに、20〜25分ほど焼く。
   表面が乾いていたら焼き上がり。
   焼き上がってあら熱が取れたら、器に移して出来上がり。