塩を少し入れるのは甘さを引き立てるためです。ほんの一つまみでいいですよ。甘いのが好きな方は練るときに砂糖を加えてください。
安納芋で作りました。甘みがあっておいしいおいもなので、砂糖は使用しません。おやつにいただきました。
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