ベーコン入り残り野菜の味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは、ざく切りに、ブロッコリーの茎とマッシュルーム、ズッキーニは薄くスライスする。

2. 2

   鍋に水とブロッコリーの茎、マッシュルーム、ズッキーニを入れて煮る。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、ベーコンを加え、さっと煮て火を一旦止める。
   味噌を加えて良く溶かし、一煮立ちさせたら火を止めて出来上がり。