するめ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   するめは大匙2杯の水をかけて、レンジでチンする。この煮汁も使用します。キャベツは千切り、豚肉は一口大に切る。麺は水をかけてほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、みじん切りにした白ねぎを焦げるくらいに炒める。

3. 3

   ブタ肉、するめを炒める。ついでキャベツを加え、1分加熱。
   50mlの水を加えて麺を入れる。フタをして蒸し焼き。

4. 4

   中華だし（顆粒）、オイスターソースを降りかけて、かき混ぜる。なじんだら火を止めて皿に盛る。