練乳 電子レンジ レシピ・作り方

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五つの月
練乳買ったら余ってしまうので、食べる分だけ作れる

材料(食べきり4人分)

牛乳
100cc
砂糖
50g

作り方

  1. 1
    牛乳100cc
    砂糖50g
    大きめの耐熱容器に入れる
    電子レンジで2分加熱
    混ぜる。
  2. 2
    チンして混ぜるを繰り返す。

    レンジから出した時に、ブワーッと泡立ち、
    1/3くらいの量(30ccくらい)になったら、出来上がり。
  3. 3
    混ぜた時にスッと線ができるくらい、とろみがつく。
  4. 4
    冷めたらこんな感じ

おいしくなるコツ

レンジから出した時にブワーッとなるまで根気強く温めと混ぜるを繰り返す。

きっかけ

実家からいちごが届き、 息子が「練乳は〜?」 母「無いから作ろうか」 と、言う成り行き。

公開日:2022/01/26

関連情報

カテゴリ
クリームソースその他のソース
料理名
練乳

このレシピを作ったユーザ

五つの月 子ども3人+夫+私 それぞれ好みが別れてきて… 長女には、手抜きを指摘され、 長男には、おかわり要求、 末っ子は、好き嫌い&少食…。 夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。 毎日何作ろう…と思いながら、 手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。

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