ハム、きゅうり、にんじんのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さくカットしたじゃがいもをさっと水にさらした後、水から茹でる

2. 2

   茹でている間に具をカット
   きゅうり、ハム、にんじんを細かくカット。きゅうりは塩をした後水気を絞る。

3. 3

   竹串をさして、柔らかくなったら、少し湯を残して後は捨てて、鍋肌がうっすら茶色になるくらいまで水分を飛ばす。

4. 4

   にんじんを入れひと混ぜしたら火を消す、予熱でにんじんに火を通す
   粗熱をとって冷まします

5. 5

   冷めたら調味料を全部入れて混ぜ合わせて完成。
   すこし芋の形を残す程度が食感を感じられます