ほうじ茶ブラマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、ほうじ茶葉を入れ、中火で加熱する。ふつふつとしてきたら火からおろす。

2. 2

   ・分量外の水でふやかしたゼラチンを①に入れて泡立て器でよく混ぜる

3. 3

   ・茶こしなどを使って濾し、器に均等に分けて冷やしたら完成♪
   （カップに注ぐときは一度ピッチャーかどへ濾し入れてから、注ぎ分ける）