コーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ火にかける。コーヒーと砂糖を入れ溶かし沸騰させないように７０℃位のところで火から下ろす。

2. 2

   ゼラチンをふり入れ溶かし器に注ぐ。
   *膨潤が必要なゼラチンの場合は事前に膨やかしてから入れる

3. 3

   粗熱を取ったら冷蔵庫で３～４時間冷やしプルプルに固まったら出来上がり。

4. 4

   *お好みで生クリームをかけても美味しいです。
   *コーヒーの種類で苦さが違うので調整して下さい。