ビールのおつまみに☆フィッシュ＆チップス レシピ・作り方
材料（4人分）
- タラ切り身
- 6 切れ
- 玉ねぎ
- 2 個
- じゃがいも
- 3 個
- 小麦粉
- 150 g
- ビール
- 150 mL
- クレイジーソルト
- 大さじ 1
- 卵
- 1 個
- ベーキングパウダー
- 5 g
作り方
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- 1
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- 小麦粉，クレイジーソルト，卵を混ぜる．その後，ビールとベーキングパウダーを入れて混ぜる．
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- 2
- 180℃のサラダ油で表面がきつね色になるまでじゃがいもを素揚げする．
-
- 3
- 一口大に切ったタラ切り身，玉ねぎに「作り方1」の衣をつけ，180℃のサラダ油で表面がきつね色になるまで揚げる．
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- 4
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- 盛り付けて召し上がれ☆タルタルソースがおすすめ！
おいしくなるコツ
「作り方1」の衣は作り置きせず，できるだけ揚げる寸前に作ってください．
きっかけ
ビールに合うおつまみを作りたくて！