そぼろふりかけで卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万能ねぎを小口切りにする。
   ボウルに卵を割りほぐし、そぼろふりかけと万能ねぎを入れてよく混ぜる

2. 2

   卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、卵液の1/2を流し入れる。
   軽く混ぜ、固まってきたら、奥から手前に折りたたむように巻いてくる。

3. 3

   卵を奥へ移動させ、残りの卵液を流し入れ、先ほど折りたたんだ卵を箸で少し浮かし下にも卵液を流す。

4. 4

   手前の卵液を軽く混ぜ、折りたたんだ卵ごと奥から手前に巻いてくる。
   火を止め、そのまま少しなじませ形を整え、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   お弁当に入れる時は、4等分にしてから斜めに2つに切り、ハートの形に並べ替えると可愛くなります。